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満開ではない美しさ

お花の名前は「ミモザ」です。

シャンパーニュとオレンジジュースでつくられるカクテルで有名なあのミモザのモデルの花です。

カクテルの色とシャンパーニュの泡が、ミモザの色と小さな丸い花に見えることから
そう呼ばれていると、中村ソムリエが言っておりました。

今回お花をいけるときに、満開のものとまだ花が小さいものといけてみましたが
まだ小さな咲きはじめのものの方が、とてもしっくりときて、そして美しく感じました。

まだこれから大きくなる伸びしろと小さな花の愛くるしさがなぜかとても綺麗に見えたのです。

人もそうですが、やはり頑張ろうとしている人には独特の美しさ、雰囲気があると思います。

このお花のように、私たちのこのお店ももっときれいな花を咲かせられるようにこれからも
成長していきたいと思いました。

今田 剛之


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