木瓜(ぼけ)に実がなりました!!

こんばんは。
支配人の今田 剛之です。

最近は急に涼しくなりましたね。
私は昨夜の朝方に寒くて目が覚め、布団をかぶりました。

このまま涼しくなるのかなと思いましたが、また来週の後半くらいに暑い日が
戻ってくるそうなので、体調の管理はしっかりとしていきたいと思います。

さて、今回の記事はお庭です。

なんとお庭の木瓜(ぼけ)に実がなりました!
お店が出来て最初の年は花すら咲かなかったそうですが、去年は初めて
きれいな赤い花を咲かせました。


そして今年は実がなりました。
木瓜に実がなるとは知りませんでしたのでとても驚きました。
調べてみると木瓜の実は焼酎漬けなどにして食べられているようです。
香りをかいでみると枇杷のようなとても良い香りがしました。
試食はできていませんが・・・。



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このお店がオープンしてから、毎日水やりや手入れをしていくうちに年々
草木が元気になっていくのが分かります。

苔も同じです。
よく覚えていますが、私がお店に入った時のこっちの庭はこんなに苔が
生えていませんでした。
手水鉢もまったく苔はなかったです。
手水鉢に少し苔が付き始めたころ、「いつか全面が苔で覆われるようになってほしいな」と
思いながら毎日水やりをしていたのを覚えています。
やっと半分以上が苔で覆われるようになりました。


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今は休み明けの木曜日にスタッフ総出で苔の手入れと雑草引きをしています。

毎日欠かさず水をあげ手入れをし続けていると、それに応えるように
ちゃんと成長していくのがとても嬉しいです。
この庭にも大切なことをいろいろと教えてもらっている気がします。

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お盆の営業日のご案内

こんにちは。
支配人の今田 剛之です。

お盆の営業日のご案内でございます。

8月7日~17日まで休まず営業致しております。
13日の水曜日も営業しておりまして、14日の木曜日は
ディナーのみの営業でございます。

当店ホームページから、残席状況の確認もして頂けます。
まだお席をご用意できますので、ご予約お待ちしております。

台風が近づいておりますので、みなさま外出の際はくれぐれも
お気を付け下さいませ。


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まだまだ続く夏のイベント



皆様こんばんは。
8月に入りましたがいかがお過ごしでしょうか。

毎日変わりやすいお天気で空とにらめっこする日々ですが
先週北陸や東北も梅雨が明け、いよいよ暑い夏本番ですね。

レストランでは暑い中お越し下さるお客様に少しでも涼んで頂こうと
お花も夏仕様です。



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白い蘭のデンファレ、綺麗なブルーのデルフィニウム・・・
そして花器の中には涼しげなゼリー。
貝殻やヒトデが入っていて、眺めているとまるで水中にいるようです。

お料理はトウモロコシや鱧など目でも舌でも夏を楽しんで頂けるよう
毎日新鮮な夏の食材をご用意してお待ちしております。


暑い京都ですが、祇園祭が終わったこれからもイベントが目白押しです。

昨日から始まった、京の七夕。
鴨川会場では鴨川やみそそぎ川にて竹と灯りの散策路など
七夕情緒あふれる演出や舞妓茶屋の開設や、
友禅流し実演などが行われます。
堀川会場では京友禅を育んだ地・堀川で竹と光により「京の七夕」を表現しているそうです。
こちらは11日まで。


7日からは五条坂陶器まつりと言って日本最大の陶器まつりが開催されます。
最近では京都のみならず、有田や久谷、信楽など全国から約500店が
川端五条から東大路まで軒を連ねます。
こちらは10日まで。


11日からは納涼古本まつりが下鴨神社で行われます。
神社内にある世界遺産でもある糺の森は大樹が並び涼しい木陰を作っています。
中々手に入らない、美術書や歴史書、児童書から100均一本まで並びます。
多くの古書ファンで賑わうこちらは16日まで。


このようにイベントが次々に行われますので、
暑いですが是非京都にお越し下さいませ。

そしてお越しの際にはレストランのご予約もお忘れなく・・・!

スタッフ一同、元気いっぱい心よりお待ちいたしております。






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